Распаковываем архив, папку (cstrike) копируем с заменой в папку вашего сервера.
Далее идем на ваш сервер в папку ...\cstrike\cfg и открываем блокнотом файл autoexec.cfg, вписываем в него строку es_load gungame после чего сохраняем файл, перезапускаем сервер и все готово.....